山东省科学院生物研究所

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科技研發

山東省海洋功能食品加工示範工程技術研究中心

时间:2015-10-25 11:20:11  来源:  作者:

研究內容
總體目標是圍繞海産品加工領域,開展應用基礎性研究和工程技術創新,提高海産品加工産業自主創新能力和核心競爭力,促進産業結構調整,推動産業轉型升級。
本实验室瞄准该领域国内外先进水平,围绕海产品加工产业的核心技术、关键工艺试验等开展攻关研究,制定相关标准、培养创新人才提高我省海产品加工产业的理论与技术,整合国内相关资源,进行产、学、研联合,为行业提供技术服务,逐步成为省内该领域研发及科技成果轉化的基地,成为我省以企业为主体的重要海珍品加工技术研发平台。
儀器設備
1.熒光倒置顯微鏡
2.營養鹽自動分析儀
3.全自動殺菌鍋
4.惰性氣體分離器
5.充氣包裝機
6.濃縮裝置
7.噴霧幹燥裝置
8.速凍設備
9.小型冷凍幹燥設備
10.真空幹燥設備
人員構成
好當家集團有限公司,钻石国际娱乐。中心實驗研究團隊有固定人員45人,流動人員6人,高級職稱人員16人,中級職稱9人,博士10人,碩士9人。引進人才4人,培養人才5人,目前,中心實驗室高級職稱和研究生總數達到51%。從年齡層次上看,30歲以下爲20%,30-40歲占人員總數的40%,人才隊伍呈年輕化態勢。

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